Панир Тикка

Мург Малай Тикка — это сочное филе цыпленка, приготовленное в глиняной печи тандури, в сочетании с нежным сливочно-ореховым соусом. Данное блюдо подается с мятным соусом и тандур салатом, что, с одной стороны, хорошо оттеняет вкус цыпленка, а с другой стороны, делает его ярче. Отлично сочетается с Мули Ка Салатом (дайкон, кинза, зеленый лук, индийские специи) или лапшой с овощами.

Сабжи тандури — это сочные овощи из глиняной печи тандури с пряными специями и ароматными травами. Блюдо подается с мятным соусом, придающим дополнительную пикантность. Отлично сочетается с Чикен Карри (кусочки филе цыплёнка с соусом карри) или Маттан Биряни (индийский плов с бараниной, подается с райтой).